ナスのケチャップ煮スクランブルエッグ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは小角切りにし、耐熱容器に入れる。
   
   オリーブオイル、ケチャップ、バジルをかけてざっと混ぜ、蓋をしてレンジで３分加熱する。
   
   全体がなじむまでよく混ぜる。

2. 2

   卵に塩とコショウを入れて溶く。

3. 3

   フライパンにバターを入れて温め、卵を流し、中火で好みの固さになるまで炒める。

4. 4

   器に１と３を盛り付ける。