しめじの和風天津飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
しめじは石付きを取ってほぐす。
卵に塩を入れて溶いておく。
-
2
フライパンに油を敷き、しめじを入れてさっと炒める。
卵を流し入れ、半熟になるまで炒め、丸く形を整える。
- 3 裏返してさっと焼き、器にご飯をしいて２をのせる。
-
4
空いたフライパンに○をいれ、よく混ぜてとろみが付くまで煮る。
あんを３にかけて出来上がり。
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