鮭の南蛮漬け山椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は一口大に切り、塩をまぶす。
   
   キッチンペーパーで挟んで１５分ほど置く。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、○、実山椒とボウルに入れておく。

3. 3

   フライパンに油を１c程度入れて温め、薄力粉を薄くまぶした鮭を並べる。
   
   両面中火でカリッとするまで揚げ、油を切る。

4. 4

   保存容器に２の半量をしき、鮭を並べる。
   
   残りの２をかけ、レモンを乗せる。
   
   落としラップをして冷めるまで置く。