もやしとしめじの酢醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじとブナピーは石付きを取ってほぐし、ごま油を敷いたフライパンに並べる。
   
   中火で両面焼き色がつくまで焼く。

2. 2

   もやしは根が気になったら取り、さっとゆでてザルに広げて冷ます。

3. 3

   ボウルに１と水を拭き取ったもやしを入れる。
   
   醤油、酢、辛子を入れてよく混ぜる。