ジャガ芋とゆで卵のさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
ボウルに入れ、塩小さじ１弱をまぶしてしんなりするまで置く。 -
2
ジャガ芋は皮を剥いて一口大に切り、さっと濡らして耐熱容器に入れる。
蓋をしてレンジで６〜８分串がすっと通るようになるまで加熱する。
-
3
玉ねぎの水を絞り、＊を入れて混ぜる。
水を切ったジャガ芋、殻を剥いてざく切りにしたゆで卵を加えて混ぜる。
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4
塩で味を整えて出来上がり。
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