絹さや、ニンジン、椎茸のバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやは筋を取る。
   
   ニンジンは細切り、玉ねぎは厚めにスライス。
   
   椎茸は石付きを取って薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバター、ニンジン、玉ねぎ、塩小さじ１／５を入れ、ニンジンに火が通るまで炒める。

3. 3

   椎茸、醤油を入れてさっと炒める。

4. 4

   絹さや、酒、塩小さじ１／５を入れて火が通るまで炒め、コショウを挽いて出来上がり。