雑穀とケールの月見がゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は小角切り、ケールはざく切りにする。

2. 2

   鍋に雑穀、米、大根、水を入れ、火にかける。沸騰したらふつふつする程度の火加減にし、３０分ほど煮る。

3. 3

   卵は卵黄と卵白に分ける。

4. 4

   ２にケールを入れて火が通るまで煮る。
   
   卵白を入れて混ぜ、塩で味を整える。

5. 5

   器に盛り付け、卵黄を乗せる。