スズキの酢締め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すずきに塩と酢をまぶし、落としラップをして１５分ほど置く。

2. 2

   ＊を混ぜてあら熱が取れるまで置く。

3. 3

   シソは千切りにし、水にさらして水を絞る。

4. 4

   丼に２をしき、シソ、ちぎった海苔、ゴマを散らす。
   
   １をのせ、トンブリをトッピングする。