カボチャとインゲンのココナッツスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
カボチャは小角切り、玉ねぎは粗みじん切り、インゲンは短く切る。
-
2
フライパンに１、ココナッツオイル、水、塩２つまみをいれ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火にし、５分ほど蒸し煮する。
- 3 カボチャに火が通ったら水分が少し残る程度まで水分を飛ばす。
-
4
卵を割り入れ、塩コショウ各少々を入れ、好みの固さになるまで炒める。
-
5
卵はこちらを使用しました。
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