あさりとグリンピースのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにあさりと分量の水を入れ、落とし蓋をして中火にかける。
   
   アサリの口が開いたらアサリの身を取り出し、殻は捨てる。
   
   蒸し汁はこして取っておく。

2. 2

   玉ねぎは２cm角切り、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに玉ねぎ、にんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れ、軽く炒める。

4. 4

   トマト缶、アサリの蒸し汁を入れ、蓋をして中火弱で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   あさりの身、グリンピースを入れて温まるまで煮る。
   
   塩とコショウで味を整える。