レンジスポンジヨーグルトトライフル レシピ・作り方

作り方

1. 1 型の底面にオーブンペーパーを敷く。
2. 2 ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎に当てる。
   
   ハンドミキサーの低速で混ぜながら人肌になるまで混ぜる。
3. 3 湯煎から外し、高速にして３分泡立てる。
   
   低速にして１分泡立てる。

   

4. 4 粉をふるっていれ、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる。

   

5. 5 高めの位置から型に生地を切れ、とんとんして空気を抜く。
6. 6 蓋を少しずらしてのせ、６００Wレンジで１分２０〜３０秒全体がスポンジ場になるまで加熱する。
   
   蓋をのせ、冷めるまで置く。

   

7. 7 ナイフで周囲に切り込みを入れ、側面を軽くたたいてはがし、裏返して取り出す。
8. 8 ヨーグルトと砂糖を良く混ぜる。
   
   ポンカンは皮をむいてスライスする。
9. 9 スポンジをちぎってグラスの半分までに入れ、ヨーグルトを大さじ２〜３かける。
   
   スポンジを上まで入れ、ヨーグルトを大さじ２〜３かけ、ポンカンを飾る。