ポークソテーとトマトとキャベツの生姜ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉の醤油をまぶして置く。

2. 2

   ＊を混ぜておく。

3. 3

   キャベツは１cm幅切りにし、好みのかたさにゆでてざるに上げる。

4. 4

   トマトは厚めの半月切りにし、オリーブオイルを敷いたフライパンで両面こんがり焼く。
   
   塩とコショウを軽く振って取り出す。

5. 5

   空いたフライパンに肉を置き、中火でこんがりするまで焼く。
   
   裏返して弱火にし、肉に火が通るまで焼く。

6. 6

   火を止めて５分ほど置いて肉を切り分ける。
   
   肉を焼いたフライパンに２を入れ、一煮立ちさせる。

7. 7

   お皿にキャベツトマト、肉を盛り付け、ソースをかける。