ジャガ芋とほうれん草のミートソースと卵のココット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて小角切り、玉ねぎも同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、ひき肉、１を入れ、肉に火が通るまで炒める。
   
   水を加えて蓋をし、ジャガイモに火が通るまで蒸し煮する。

3. 3

   ほうれん草とケチャップを入れ、水分がなくなるまで炒め、パルメザンチーズを入れて混ぜる。
   
   塩とコショウで味を整える。

4. 4

   ココットに移し、卵を割り入れる。
   塩とコショウを軽く振り、グリルの弱火で５分ほど焼く。