肉団子とニンジン、玉ねぎのピリ辛スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ＊合い挽き肉
- ２００g
- ＊玉ねぎ（みじん切り）
- １／４個
- ＊おろしにんにく、おろし生姜
- 各少々
- ＊塩
- 小さじ１／３
- ＊黒コショウ、ナツメグ
- 各少々
- ニンジン
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- ○チキンスープ
- ３カップ
- ○韓国唐辛子粉
- 小さじ１
- ○パプリカパウダー
- 小さじ１
- ○タバスコ
- 小さじ１
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
-
- ニンジンは乱切り、玉ねぎは２cm角程度に切る。
-
- 2
- ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
-
- 3
- 鍋に１と○を入れ、ニンジンに火が通るまで煮る。
-
- 4
- ２を一口大に丸めていれ、中火弱にして火が通るまで煮る。
-
- 5
-
- 塩とコショウで味を整える。
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