よもぎ餅入り七草がゆ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 米 １合
- 水 １．５L
- よもぎ餅 ２切れ
- お好みの青菜 １００g
作り方
-
1
青菜はさっとゆでて水で冷やし、みじん切りにして水を絞る。
お餅は小角切りにする。 -
2
鍋に水と米を入れ、火にかける。
さっと混ぜ、沸騰したらふつふつする程度の火加減にして３０分煮る。 - 3 お餅を加えて混ぜ、火を止めて蓋をし、5分ほど蒸らす。
-
4
ゆでた青菜を加えて軽く温めてから盛りつける。
-
5
使った青菜は三つ葉、セリ、ニラ、はこべ、大根の葉、カブの葉です。
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