サンマとタマネギの南蛮煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは原骨があったらすき取り、一口大に切る。
   
   醤油をまぶして１５分ほど置く。
   
   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに油を敷く。
   
   サンマは水気を拭き取り、皮を下にして並べる。

3. 3

   両面中火でこんがりするまで焼き、フライパンに残った油を拭き取る。

4. 4

   玉ねぎと＊を入れ、水分が少し残る程度になるまで煮る。

5. 5

   冷蔵庫で２〜３日もちます。