菜の花とカリフラワーのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは一口大。
   
   菜の花は茎が固い場合はむき、ざく切りにする。

2. 2

   フライパンにカリフラワーと水１００ccをいれ、蓋をして火にかける。

3. 3

   ２分ほど蒸したら菜の花を入れる。
   
   蓋をして再度沸騰したらざっと混ぜ、火が通ったらざるに上げる。

4. 4

   ゆで卵は殻を剥いてざく切りにする。

5. 5

   ３、４、＊をボウルに入れてよく混ぜる。