カボチャと牛肉のピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉にニンニク生姜醤油をもみ込む。

2. 2

   カボチャは一口大、玉ねぎは薄切り。
   
   ネギは斜め薄切りにする。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、水を１００ccほど加えて温度を下げる。
   
   肉を入れてさっとゆでてざるに上げる。

4. 4

   フライパンにカボチャ、玉ねぎ、＊を入れ、蓋をして火にかける。
   
   蒸気が上がったら中火にしカボチャに火が通るまで６〜８分煮る。

5. 5

   ネギを入れてさっと煮、肉を戻して調味料を絡める。
   
   全体に味がなじんだら出来上がり。