バターロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上記の材料をボールに入れて、混ぜる。

2. 2

   1をボードに出してよく捏ねる。

3. 3

   2にラップをして、40℃の電子レンジで50分一次発酵。

4. 4

   3が発酵したら、ボードに取り出し、4等分する。

5. 5

   綿棒でしずくみたいな形に伸ばして、端をつまみながら、クルクルと丸める。

6. 6

   5の巻き終わりを下にして、45℃の電子レンジで20分二次発酵。

7. 7

   6を天板にのせ、220℃のオーブンで15分焼いて、完成。