ひじきとニラのピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水につけて戻す。

2. 2

   ランチョンミートは短冊切り。
   
   にんじんは短冊切り、しめじは石付きを取ってほぐす。玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   ニラは２cm長さに切る。

4. 4

   鍋に１、２、生姜、唐辛子、水、砂糖を入れ、火にかける。沸騰したら落とし蓋をし、水分が半分程度になるまで煮る。

5. 5

   醤油を入れ、水分がほとんどなくなるまで煮る。
   
   ニラとごま油を入れてニラに火が通るまで混ぜる。