レタスとささみのサンラータンラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め薄切り、にんじんは千切り。
   
   椎茸は石付きを取って薄切りにする。

2. 2

   レタスはざく切り。
   
   ささみは細切りにし、塩と片栗粉をまぶす。

3. 3

   鍋に水と１をいれ、火にかける。沸騰したらささみを入れてほぐし、麺とワカメを加えてほぐしながら煮る。

4. 4

   麺を表示より少しみじかく煮て、スープを加えよく混ぜる。
   
   溶いた卵を流し入れ、卵に火が通ったらレタスを入れてさっと火を通す。