ライスサラダ シソとバルサミコ風味 レシピ・作り方

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mococo05
シソとバルサミコの風味のライスサラダです。

材料(2人分)

ご飯
2膳分
鶏ハム
1/3枚
サニーレタス
1枚
玉ねぎ
1/6個
プチトマト
4〜5個
キュウリ
1本
シソの葉
10枚
*塩
小さじ1/2
*バルサミコ酢
小さじ2
*酢
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1〜2
塩、黒コショウ
各適量
スダチ
1個

作り方

  1. 1
    レタスはざく切り、玉ねぎは薄切りにし、合わせて水にさらして水をよく切る。

    プチトマトは半分、鶏ハムは短冊切りにする。
  2. 2
    キュウリは薄い輪切りにし、塩小さじ1/3をまぶす。

    シソは粗みじん切りにする。
  3. 3
    スダチは半分に切って種を取る。
  4. 4
    ボウルに温かいご飯と*を入れ、よく混ぜてあら熱が取れるまで奥。
  5. 5
    1、水を絞ったキュウリ、シソの葉、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
  6. 6
    塩とコショウで味を整え、盛り付けてスダチを添える。

きっかけ

さっぱりと

公開日:2018/07/16

関連情報

カテゴリ
残りごはん・冷ごはんレタスしそ・大葉

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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