レンジでシンプルさつま芋羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は皮を剥いてざく切りにし、水にさらして水を切る。

   

2. 2 耐熱容器にさつま芋とひたひたの水を入れ、蓋なしでレンジで１０分ほど、さつま芋が柔らかくなるまで加熱する。

   

3. 3 水を切って器に戻し、麺棒等でさつま芋をつぶし、砂糖と塩を入れてよく混ぜる。

   

4. 4 もう一度レンジに入れ、蓋なしで３〜５分、少し水分が飛ぶまで加熱する。

   

5. 5 型にラップを敷いて４をつめ、固まるまで置く。