材料（１人分）
- ご飯
- １膳分
- 豚ひき肉
- ８０g
- れんこん
- １００g
- かぼちゃ
- ４０g
- おくら
- ２本
- ＊おろし生姜
- 少々
- ＊塩
- ひとつまみ
- ＊水
- 大さじ１
- ＊片栗粉
- 小さじ１
- ごま油
- 小さじ１
- ○醤油
- 大さじ１
- ○みりん
- 大さじ１
- ○砂糖
- 大さじ１
- ○水
- 大さじ１
- ○片栗粉
- 小さじ１／４
- 白ごま、一味唐辛子
- 各少々
作り方
-
- 1
-
- レンコンは輪切りを３枚程度作り、残りは粗みじん切りにする。
カボチャは薄切り、おくらはさっとゆでておく。
-
- 2
- 粗みじん切りのレンコン、ひき肉、＊を良く混ぜる。
-
- 3
-
- フライパンにごま油をしき、２を２等分して形を整えて並べる。
空いた部分に、れんこん、カボチャも並べ、中火にかける。
-
- 4
-
- こんがりしたら裏返し、レンコンは焼けたら取り出す。
○を入れて絡める。煮汁は大さじ１〜２のこる程度に煮詰める。
-
- 5
-
- 器にご飯をしき、カボチャ、レンコン、おくら、つくねをのせる。
タレをかけ、ゴマと一味を振る。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません