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アサリの醤油炒め レシピ・作り方

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mococo05
醤油風味のアサリの炒め物です。

材料（２人分）

あさり（砂抜きしたもの）
２００g
おろしにんにく
少々
赤唐辛子輪切り
少々
ごま油
大さじ１
紹興酒
大さじ１
醤油
小さじ２
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作り方

  1. 1
    フライパンにあさり、にんにく、唐辛子、ごま油を入れ、なじむまで炒める。
  2. 2
    紹興酒を加えてざっと炒め、醤油を入れ、蓋をして弱火にし、アサリの口が開くまで蒸し焼きにする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アサリを使って

公開日：2017/10/01
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カテゴリ
あさり

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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