材料（３〜４人分）
- 豚ロース薄切り肉
- ３００g
- もやし
- １袋
- ピーマン
- ４個
- パプリカ
- １個
- ニラ
- ２〜３本
- ＊にんにく、生姜（すりおろし）
- 各小さじ２／３
- ＊醤油
- 大さじ３
- ＊砂糖
- 大さじ１
- ＊酒
- 大さじ１
- ＊韓国唐辛子粉
- 小さじ１
- ＊ごま油
- 小さじ１
- ＊白ごま
- 少々
- 塩、白こしょう
- 各適量
作り方
-
- 1
-
- ボウルに肉と＊を入れてよく混ぜる。
-
- 2
-
- モヤシは根が気になったら取る。
ピーマン、パプリカは種を取って細切りにする。
-
- 3
-
- フライパンに１と２を入れ、火が通るまで炒め、ニラを加えてさっと炒める。味を見て塩とコショウで調味する。
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