パセリとニンニクの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パセリはみじん切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
   
   玉ねぎを加えてさっと炒め、スープを加えて火が通るまで煮る。

3. 3

   塩とコショウで味を整え、溶いた卵を流し入れる。卵に火が通ったらパセリを入れて火が通ったら出来上がり。