サバと玉ねぎの焼き漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
- 真サバ（２枚おろし） １匹分（４００g）
- 塩 小さじ１．５
- 玉ねぎ １個
- ＊水 １００cc
- ＊酢 １００cc
- ＊醤油 大さじ１強
- ＊赤唐辛子輪切り 少々
作り方
-
1
サバは３等分に切り、塩をまぶして冷蔵庫で２０分置く。
塩をさっと洗い流し、水を拭き取る。 -
2
グリルに並べ、中火で火が通るまで１０分ほど焼く。
- 3 玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
-
4
保存容器等にサバを並べ、玉ねぎを乗せる。
＊をかけ、落としラップをして冷蔵庫で１晩おく。
- 5 冷蔵庫で２〜３日もちます。
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