春雨ともやしとカニカマの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水につけて戻し、軸を取って薄切りにする。

2. 2

   モヤシは根が気になったら取る。
   
   シソ粗みじん切りにし、水にさらして水を切る。

3. 3

   春雨は２〜３分ゆでて戻し、水で洗って水を絞る。

4. 4

   フライパンにごま油、生姜を入れて軽く炒め、モヤシ、椎茸、塩小さじ１／５を入れてさっと炒める。

5. 5

   春雨、カニカマ、＊を入れ、調味料がなじむまで炒め、塩とコショウで味を整える。

6. 6

   盛り付けてシソを乗せる。