材料（３〜４人分）
- 鶏胸肉
- １枚
- ＊塩
- 小さじ１
- ＊ヨーグルト
- 大さじ１
- ＊黒コショウ、ドライディル
- 各少々
- ○アメリカンチェリー（冷凍）
- ４粒
- ○マヨネーズ
- 大さじ１
- ○レモン汁
- 小さじ１
- アメリカンチェリー（冷凍）
- １０粒
作り方
-
- 1
- 胸肉はさっと洗い、耐熱の袋に入れる。
＊を加えてなじませ、空気を抜いて口を締める。
８０度の湯煎で１時間ほど加熱して火を通す。
-
- 2
-
- ○をミルサーでよく混ぜる。
-
- 3
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- １をスライスして盛り付け、チェリーを散らし、２をかける。
おいしくなるコツ
８０度の湯煎は炊飯器で行うと簡単です。お鍋と温度計でも。
きっかけ
胸肉を使って
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