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えのきとキャベツの辛みそ炒め レシピ・作り方

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mococo05
エノキとキャベツをピリ辛味噌で蒸し炒めにしました。

材料（２〜３人分）

えのき
１袋
キャベツ
２〜３枚
＊ごま油
小さじ１
＊味噌
大さじ１
＊韓国唐辛子粉
小さじ１／２
＊酒
大さじ１
＊水
大さじ２
鰹節粉
小さじ１／５
塩
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツは１〜２cm幅切り、えのきは石付きを取ってほぐす。
  2. 2
    フライパンに１と＊をいれ、蓋をして２〜３分蒸し焼きにし、蓋を取って水分を飛ばす。

    鰹節粉を入れて混ぜ、塩で味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2017/11/17
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カテゴリ
キャベツ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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