水菜とキュウリとオクラのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは薄い輪切りにし、塩小さじ１／５をふり、１５分ほど置く。

2. 2

   オクラは薄切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
   
   合わせてさっとゆでてざるに上げる。

3. 3

   水菜をざく切りにし、ボウルに入れる。
   
   水を絞ったキュウリ、２、ポン酢、ごま油も加えてよく混ぜる。

4. 4

   味を見て塩で調味する。