ゴボウとピーマンのピリ辛ジャコナッツきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは千切りにし、水にさらして水を切る。
   
   にんじん、タネを取ったピーマンも千切りにする。
   
   くるみはざく切りにする。

2. 2

   フライパンにしらすとクルミを入れ、中火でしらすが薄く色づくまで乾煎りして取り出す。

3. 3

   フライパンをキレイにし、ごま油、ゴボウ、にんじん、ピーマンをいれ、しんなりするまで炒める。柔らかくしたい場合は水を入れ、好みの固さになるまで煮る。

4. 4

   ２と＊を入れ、水分がなくなるまで炒め、ゴマを入れて混ぜる。味が薄かったら醤油を足して出来上がり。