イワシの蒲焼き山椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシは手開きにし、両面に薄力粉を軽く振る。
   
   山椒はみじん切りにし、＊と混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油を敷いてイワシを並べ、中火で両面こんがりするまで焼く。
   
   油を拭き取り、＊を入れて一煮立ちさせて火を止める。

3. 3

   お皿に移し、のこったタレをかける。