アサリのあんかけオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリと水を鍋にいれ、蓋をしてアサリの口が開くまで煮る。
   
   アサリの身をはずして殻を捨て、蒸し汁はこしておく。

2. 2

   ＊を混ぜておく。
   
   別の器にあんの材料を混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油を敷いて温め、＊を流しいて、半熟になるまで炒め、オムレツ型に整えて焼き、お皿に移す。

4. 4

   あいたフライパンにあんの材料をよく混ぜて加え、とろみが付くまで煮て、オムレツにかける。