豆腐のオムレツそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を崩し、卵、塩とよく混ぜる。

2. 2

   フライパンに油を敷いて温め、１を入れ、軽く炒めてオムレツ型に整え、焼けたらお皿に移す。

3. 3

   空いたフライパンに○を入れ、肉に火が通るまで混ぜ長良煮る。
   
   倍量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。

4. 4

   オムレツに３をかける。