桜の葉の塩漬け レシピ・作り方
材料（１５人分）
- 八重桜の葉 １５枚（１０ｇ）
- 塩（葉と水の３０％） ６ｇ
作り方
-
1
八重桜の葉を使用します。
-
2
お湯を沸かして葉をさっと湯通しし、水で冷やし、ざるに上げて水を切る。（葉に水がついて２０ｇくらいの重さになります）
-
3
水をふき取ったりせず、ポリ袋に入れて塩をまぶし、保存容器などに１枚ずつ重ねて入れる。ポリ袋に塩や水が残っていたらそれも入れ、落としラップをして１週間以上漬ける。
-
4
使うときは水につけて塩抜きしてから使用してください。
冷蔵庫で１年以上持ちます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
