春菊のバルサミコ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は茎と葉に分け、茎は斜め薄切り、葉はざく切りにする。
   
   鍋に湯を沸かし、茎を入れてさっと混ぜ、葉を入れてさっと混ぜてざるに上げ、水で冷やす。

2. 2

   春菊の水を絞ってボウルに入れ、バルサミコ、塩、コショウ、オリーブオイルをかけてよく混ぜる。