イチゴとホワイトチョコのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にオーブンペーパーをしく。
   
   オーブンを１７０度に予熱する。
2. 2 イチゴはヘタを取って小角切りにし、広口の耐熱皿に入れ、＊砂糖をかける。蓋なしでレンジで４分加熱し、一度混ぜてもう４分、再度混ぜてもう４分加熱する。

   

3. 3 ホワイトチョコとバターは細かく切るる。耐熱容器に入れ、レンジで様子を見ながら溶かす。

   

4. 4 ３に卵黄を入れてよく混ぜる。（分離しても気にしない）

   

5. 5 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで１分ほど泡立て、砂糖をいれてキメが細かくなるまで混ぜる。
6. 6 ４に卵白の１／３を入れてよく混ぜ、薄力粉を加えてよく混ぜる。
   
   残りの卵白を入れてよく混ぜ、２を入れてざっと混ぜる。

   

7. 7 オーブンペーパーをしいた型に流し入れ、１７０度で３５〜４０分焼く。