ちんげん菜のとろろ昆布煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちんげん菜はざく切りにする。茎の固まっている部分は放射状に切る。

2. 2

   フライパンか鍋に、１、だし、醤油、みりんをいれ、蓋をして火にかけ２〜３分煮る。

3. 3

   とろろ昆布を１〜２つまみ散らして加えてざっと混ぜ、塩で味を整える。
   
   盛り付けてとろろ昆布をひとつまみのせる。