さつま芋と三十雑穀のライスコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは柔らかく蒸す。
   ベーコンは短冊切りにする。

2. 2

   ボウルにさつま芋を入れてつぶし、ベーコン、ご飯、＊を入れてよく混ぜる。

3. 3

   一口サイズに丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。

4. 4

   フライパンに油を１cm程度いれ、３を並べ、転がしながらこんがりするまで揚げる。

5. 5

   揚げずに、油をまぶし、グリルの弱火かトースターで、こんがりするまで１０分ほど焼いても。

6. 6

   雑穀ごはんは、といだ米にタマチャンショップの三十雑穀と分量の水を入れ、１５分置いて普通に炊飯したものを使用しました。