三十雑穀　ゴボウの味噌そぼろきんぴら丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは千切りにし、水にさらして水を切る。にんじんも千切りにする。

2. 2

   フライパンに油を敷いてひき肉をほぐしながら炒める。

3. 3

   １を入れて軽く炒め、味噌、醤油、砂糖、水を入れ、水分がなくなるまで炒める。

4. 4

   器に雑穀ご飯を盛りつける。

5. 5

   ご飯に３をのせて出来上がり。

6. 6

   雑穀ごはんは、といだ米にタマチャンショップの三十雑穀と分量の水を入れ、１５分おいてから普通に炊飯したものを使用しました。