ウドの豚バラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは皮をむき、半分に切る。
   
   肉でウドを巻く。

2. 2

   巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、各面こんがりするまで中火で焼き、出た油を拭き取る。

3. 3

   酒を入れて蓋をし、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。塩、こしょうで味付けして出来上がり。