ブロッコリーとキャベツの芯のさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ブロッコリーの芯（茨城県産）
- １本分
- キャベツの芯（群馬県産）
- １個分
- ごま油
- 小さじ１
- ＊醤油
- 小さじ１
- ＊酢、水
- 各大さじ１
- ＊赤唐辛子輪切り
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ブロッコリーとキャベツの芯は薄い輪切りにする。
-
- 2
-
- フライパンにごま油と１をいれ油がなじむまで炒め、＊を入れて水分がなくなるまで炒める。
おいしくなるコツ
出来るだけ薄く切ると美味しくいただけます。
きっかけ
芯を使って
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