カブとひき肉のカレー煮麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは実を角切り、葉は短く切る。玉ねぎは１cm角切りにする。

2. 2

   鍋にひき肉と酒を入れ、火が通るまで入る。水、カブの実、玉ねぎを入れ、カブに火が通るまで煮る。

3. 3

   カブの葉、白ダシ、カレールウをいれ、とろみが付くまで煮る。味を見て砂糖と塩で味を整える。

4. 4

   そうめんは固めにゆでて水でこすり洗いし、水を切る。

5. 5

   ３にそうめんを入れて軽く煮てから盛り付ける。