お肌つるつる♪鶏手羽先で簡単★コラーゲンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は、包丁で切り込みを入れます。
   
   りんごは、皮のままブツ切りに。
   
   生姜も皮付きで、薄切りに。
   
   ネギは、5センチに切ります。

2. 2

   鍋に水、手羽先、りんご、生姜、ねぎを入れて火をつけます。
   
   お酒を入れて、塩、胡椒で味を整えます。
   
   沸騰しない温度で、30分煮込みます。
   
   白っぽいスープになれば、OKです。

3. 3

   手羽先以外の野菜とりんごを、取り除きます。
   
   粗みじん切りにした、ネギを散らして出来上がり。