豚と水菜、キャベツの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1cm幅の細切り、水菜はざく切りにする。
   大葉は千切りにする。

2. 2

   鍋に酒を入れて熱し、沸騰しかけたら豚を入れ、上からキャベツを重ねて蓋をして弱火で15分加熱する。

3. 3

   ２に水菜を入れて5分蒸す。
   器に取り分け、ポン酢と大葉と共に食べる。