ブロッコリーとレンコンとパプリカのゆず塩麹和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリー、レンコン、パプリカは食べやすい大きさに切り、フライパンに入れる。
   
   水1カップを入れて蓋をし、火にかけ、３〜５分蒸しゆでしてざるにあげる。

2. 2

   ゆずは種を取り、薄切りにする。

3. 3

   ボウルに１、２、塩麹を入れてよく混ぜる。