紫芋とリンゴとゆずの白ワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫芋は輪切りに、水にさらして水を切る。
   
   リンゴは芯を取っていちょう切りにする。
   
   ゆずは輪切りにし、種を取る。

2. 2

   鍋にさつま芋をしき、リンゴを乗せて、＊を加える。
   
   蓋をして火にかけ、蒸気が上がったら弱火にし、さつま芋が柔らかくなるまで７〜８分蒸し煮する。

3. 3

   火を止め、ゆずを入れてざっと混ぜる。蓋をしてあら熱が取れるまで置く。