手作り♡さらさらカラメルソース。 レシピ・作り方

手作り♡さらさらカラメルソース。
  • 約10分
  • 100円以下
mari(*´∀`*)♪
mari(*´∀`*)♪
普通のカラメルが苦手なうちの子供達。このさらさらカラメルソースなら喜んで食べてくれます♡プリンやホットケーキ、パンなどに(。ゝ∀・)b

材料(2〜人分)

  • 三温糖 50g
  • お水 35ml
  • 熱湯(最後に入れる分) 30ml

作り方

  1. 1 小鍋に三温糖を入れてお水を回しかける。
    混ぜたりせずに火にかけて(強めの中火)そのまま触らずに放置します。
  2. 2 5〜6分熱して火を止めて仕上げの熱湯を加えたら出来上がり。
    ※飛び跳ねるから気をつけて!

    ブクブクが落ち着いたらスプーン等で混ぜて保存容器に移して粗熱が取れたら冷蔵庫で保存。
  3. 3 仕上がりは少なめで無駄にならない量です♡
    プリンやホットケーキ、パンなどにかけて下さ〜い♫

きっかけ

子供達が普通のカラメルソースは苦い!!と嫌がったのでさらさらカラメルソースを作ってみたら大人気、大喜びで食べてくれるようになりました♡ 意外と難しいカラメル作り(^^;; 何度も作って火加減や火にかける時間のベストを探して下さいね♡

おいしくなるコツ

三温糖に水を入れてからも、火にかけてからもとにかく触らずジッと我慢!どうしても、、の時は小鍋を軽く回す程度で(^^;;

  • レシピID:1070043078
  • 公開日:2016/12/16
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カテゴリ
カスタードプリンその他のソース
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